Desde la perspectiva de una ama de casa en Trujillo, la noticia de que el ajo ha alcanzado precios récord en el mercado de la Hermelinda ha sido un verdadero golpe. «¡No lo podía creer cuando vi el precio!», comenta una ama de casa. «El kilo de ajo llegó a 37 soles, y en algunas tiendas, hasta 40 soles. Es un ingrediente esencial en nuestra cocina diaria, pero con estos precios, comprarlo se ha vuelto un lujo.» La escasez del producto ha complicado aún más la situación, obligando a muchas familias a buscar alternativas o a reducir su consumo. «Cada vez que voy al mercado, tengo que hacer malabares con el presupuesto para poder seguir comprando todo lo que necesitamos», añade preocupada. La situación ha generado un sentimiento de incertidumbre, y muchos se preguntan cuándo los precios volverán a ser accesibles.